第78章、078
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第78章 、078
"當然了,?難道我還會做虧本買賣？"周老三說完從錢箱裏數好錢拿給周家老二，三十斤河蟹，周老二一共掙了三百文錢，很有賺頭。
老三說能掙錢那就是能掙,?周老二對弟弟挺有信心,?他收好了錢，摸著鼓囊囊的荷包心裏特別踏實,?“對了,?差點忘了,?我給你們帶了桃子。”
上回說摘桃給他們吃，周老二記在了心上，這筐水蜜桃個頭大,?水分多,?早晨才從樹上摘下,?新鮮的很，上面帶著白白的絨毛，加上粉嘟嘟的顏色，像極了大姑娘白裏透紅的臉蛋,?周老三接過竹筐,?靠近一點就聞到了桃子清香的味道。
他抓起一起用手搓幹凈上面的絨毛和灰塵,?咬了一口,?清甜的汁水瞬間充滿整個口腔,?“真甜！”
“那下回再給你們帶，今年桃子結的又多又好哩。”
“二哥,?你不是好奇這河蟹怎麽做好吃嗎？今天算你有口福，中午吉祥露一手給你看看，你就知道在會做的人手裏,?這些鄉下人都不愛吃的河蟹滋味會有多好。”上次周老二就沒留飯，這次周老三又留他，聽說吉祥要下廚，周老二舔了舔唇，他惦記吉祥做的好飯菜，倒是想留，可惜他沒功夫留，一大早到鎮上給老三送了河蟹，馬上趕回去要收新米。
“算了，下次再說吧。”
周老三不強留了，把裝河蟹和水蜜桃的筐子騰出來交給周老二拿回去，嬉皮笑臉的說，“二哥你真是沒口福，記得明天再給我送河蟹啊。”
“行，我記著哩。”
河蟹有了，醬炒河蟹這道菜正式上了吉祥飯館的菜單，兩斤蟹肉為一鍋，吉祥還將萵筍、土豆、幹豆腐等配菜加入其中，無論什麽配菜加在裏頭，只要裹上湯汁的鮮美都很好吃，醬炒河蟹口味比較重，點了這道菜的客人往往還要點一兩份冰品配著一起吃，周老二帶來的水蜜桃給了吉祥啟發，將西瓜、桃子等水果切成塊，加入糖水，和碎冰一起做成冰鎮糖漬水果，極受客人的喜愛。
前有麻辣兔丁、酸梅鴨，現在又推出了醬炒河蟹，吉祥飯館生意格外火爆，斜對門的宋氏飯莊的人終於坐不住了。
說起這宋氏，也是黃沙鎮有名有姓的人家，宋家世代經商，經營飯莊和客棧，到如今已經是鎮上有名的大財主，斜對門那家宋氏飯莊是宋家三房在經營，不過宋家三房老爺游手好閑，這飯莊其實是他剛二十出頭的兒子宋文琛在經營。
宋文琛在鎮上的名聲不太好，是個愛財如命的人，大家都說他為了錢什麽事都做的出來。
這不，看著最近半個月的賬本，宋文琛擰起眉毛臉色十分差勁，質問賬房先生，“這半個月的利潤為何難看成這個樣子？”
賬房先生垂頭喪氣，指了指對面的吉祥飯館，“三少爺你看看對面。”
只見吉祥飯館客人進進出出，座位是滿的，甚至有人在門口排隊等位置，再看看自家，有一半的座位都是空著的，宋文琛摸了摸下巴，“對門生意天天這麽好？”
“是，天天這麽多人上門吃，把咱們的老客都搶走了。”宋氏飯莊的店夥計有些不忿，說完擼起袖子亮出手腕上的淤青訴苦，“昨天我去河邊洗東西，碰見對門的夥計，就是那個高壯的像牛的，一下就把我推到了，害我的胳膊碰到了石頭上，青紫了好大一塊！”
見自家夥計吃虧掛彩，宋文琛覺得不能忍，立刻站了起來，“欺人太甚！走，我帶你去討要說法！”
夥計連忙拉住自家三少爺，啜噎道，“算了算了，是我先罵了一句人，說他長得醜。”
宋文琛瞟了自家夥計一眼，搖搖頭，“你去對門把他們的招牌菜買回來，我要好好品嘗一番，上次開業我去吃過一回，人太多，招牌菜沒有吃上，我倒要試一試這菜的滋味到底有多好，能把我們的老客全都拉走！”
阻擋他發財，他忍不了！
……
又過了兩日，鎮上各家糕餅鋪，酒樓，甚至挎著筐子滿街叫賣的小販們，都開始賣起了鮮花餅，人們吃多了，吃膩了，曾經新鮮稀罕的糕點，現如今成了爛大街的貨，吉祥早叫工人們減少了鮮花餅的量，改做雪絨豆沙和酥酪。
雪絨豆沙做出來外表像是一個個圓滾滾的雪球，又白又胖，裏面包裹著軟糯的紅豆沙，吃起來又甜又香，做法也並不覆雜，用雞蛋白打成蛋糊，然後將熬好的紅豆沙裹在裏頭下油鍋炸就行，唯一難做的是打蛋糊要力氣，而且紅豆沙熬制的時間長，並且雪絨豆沙現炸現吃滋味最好，涼了影響風味，吉祥便在賣零食的小屋邊架了一口油鍋，邊炸邊賣。
而酥酪倒是能放，讓女工們在院裏做好再送來。
等鮮花餅賣不掉，賣家發愁的時候，吉祥飯館的雪絨豆沙和酥酪已經掀起新一股流行。
新東西剛出來，大家都瞧著新鮮，愛吃也能賣上價錢，零食小屋前排起長龍，那些賣鮮花餅的傻眼了，鮮花餅能存幾天，但是禁不住久存，時間長了賣不掉會發臭，更砸在手裏頭。
“賣吧，賣了就是錢，不賣難道自家人全吃完？實話說吧，我們一家人吃鮮花餅都吃吐了，便宜賣了，買一斤送一斤吧。”
這一波跟風的人都虧本了，更要命的是，看到原料價格漲得快，他們還囤了不少的糯米粉和面粉以及玫瑰醬，鮮花餅的生意是沒賺頭了，這原料自然也要脫手。
很快，面粉和糯米粉的價格一落千丈。
周家老二上來送螃蟹的時候心有餘悸，連連嘆氣，“還好我聽了你的話沒有進貨，不然這一次虧的褲衩都不剩，現在價錢掉的厲害啊。”
這一切都在周老三的推斷裏，他是不意外，做生意嘛，大家都愛跟風，看見誰掙錢了一頭紮進去跟著做，手腳快跟在前頭的還能撿一些碎骨頭啃，走在後頭的連肉渣都吃不上，只有虧本的份。
“我看這價錢還有的降，我認識好幾個老板，前陣子囤了很多，現在還沒出手呢，他們還在觀望，想等價錢漲一漲再出手，可現在賣的比買的還多，咋可能漲價。”
周老三說道。
“老三，你腦筋可真靈，你上次叫我收新米，果真掙錢了，加上這些天捉螃蟹，我掙了好幾兩銀子，照這個勢頭下去，來年我就有錢蓋房子哩，要蓋就蓋一座漂漂亮亮的，青磚黑瓦，大院子，敞亮！”周家老二滿心歡喜，還說慧香說了，下次老三和吉祥回去，她要殺雞給他們吃。
“留著下蛋吧。”周老三推辭道。
周家老二沖弟弟點點下巴，笑得眼睛邊的笑紋都出來了，可見他是真高興，“你嫂子許了願要殺給你倆吃，就別客氣了，養了兩年的老母雞熬湯最美，很有營養，到時候多喝兩碗補身子嘛，在外頭做買賣辛苦，費腦筋。”
“那行，再推脫顯得我太見外。”周老三還真有些想喝，老母雞熬的湯油水足，滋味很香甜。
“就知道你小子喜歡。”周家老二轉身要走，又被周老三叫住了，他最近想做一筆額外的生意發點小財，想想也能帶兩個哥哥一起做，他也盼著三兄弟都過上好日子，落了誰都不好。
“糯米粉面粉的價格還有的降，但是降了以後肯定還會漲，我們低價買進高價賣出，肯定能掙一筆銀子。”周老三道。
周家老二有些迷糊，想想也是這個道理，價錢降的太低，大家都不進貨，最後肯定還要漲價，“不過，誰知道啥時候價錢最低哩？”
“這誰知道，不過我琢磨著一斤再降個五文錢就是極限，到時候咱就收貨，囤積到倉庫裏去，二哥你回去和大哥說一聲，這買賣可以一起做。”
周老三說完發現二哥的神色不大對，追問一句，“咋了？”
“我和大哥吵架了。”周老二嘆了口氣，“上次大哥說做生意風險大，就說不做了，我也依了他，夏收的時候我雇人提前把莊稼收完了，就開始收新米，幫你找人捉螃蟹，見我掙錢了又來尋我一起做，我沒同意，就吵架了，這次我也不想和他一塊做，大哥的心不定，一下一個主意，我可受不了，寧肯辛苦些一個人單幹！”
周老三不好硬勸，說什麽家和萬事興，兄弟齊心的破道理，做生意不講究這些，只求合作愉快，能掙錢，既然二哥不想和大哥合夥，他說什麽都白搭，反而強人所難。
“行，看你倆咋商量吧，不過這個面粉生意你還是和大哥提一句，做不做隨便他，不過要叮囑好他，這個事情除了咱們兄弟三個，就別往外頭說了，尤其是爹娘還有孩子面前都別提，傳出去人人都知道，這個生意就不掙錢了。”
“放心吧，我會傳話的，我倆吵了一架，但不是老死不相往來。”
作者有話要說：??晚安~
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"當然了,?難道我還會做虧本買賣？"周老三說完從錢箱裏數好錢拿給周家老二，三十斤河蟹，周老二一共掙了三百文錢，很有賺頭。
老三說能掙錢那就是能掙,?周老二對弟弟挺有信心,?他收好了錢，摸著鼓囊囊的荷包心裏特別踏實,?“對了,?差點忘了,?我給你們帶了桃子。”
上回說摘桃給他們吃，周老二記在了心上，這筐水蜜桃個頭大,?水分多,?早晨才從樹上摘下,?新鮮的很，上面帶著白白的絨毛，加上粉嘟嘟的顏色，像極了大姑娘白裏透紅的臉蛋,?周老三接過竹筐,?靠近一點就聞到了桃子清香的味道。
他抓起一起用手搓幹凈上面的絨毛和灰塵,?咬了一口,?清甜的汁水瞬間充滿整個口腔,?“真甜！”
“那下回再給你們帶，今年桃子結的又多又好哩。”
“二哥,?你不是好奇這河蟹怎麽做好吃嗎？今天算你有口福，中午吉祥露一手給你看看，你就知道在會做的人手裏,?這些鄉下人都不愛吃的河蟹滋味會有多好。”上次周老二就沒留飯，這次周老三又留他，聽說吉祥要下廚，周老二舔了舔唇，他惦記吉祥做的好飯菜，倒是想留，可惜他沒功夫留，一大早到鎮上給老三送了河蟹，馬上趕回去要收新米。
“算了，下次再說吧。”
周老三不強留了，把裝河蟹和水蜜桃的筐子騰出來交給周老二拿回去，嬉皮笑臉的說，“二哥你真是沒口福，記得明天再給我送河蟹啊。”
“行，我記著哩。”
河蟹有了，醬炒河蟹這道菜正式上了吉祥飯館的菜單，兩斤蟹肉為一鍋，吉祥還將萵筍、土豆、幹豆腐等配菜加入其中，無論什麽配菜加在裏頭，只要裹上湯汁的鮮美都很好吃，醬炒河蟹口味比較重，點了這道菜的客人往往還要點一兩份冰品配著一起吃，周老二帶來的水蜜桃給了吉祥啟發，將西瓜、桃子等水果切成塊，加入糖水，和碎冰一起做成冰鎮糖漬水果，極受客人的喜愛。
前有麻辣兔丁、酸梅鴨，現在又推出了醬炒河蟹，吉祥飯館生意格外火爆，斜對門的宋氏飯莊的人終於坐不住了。
說起這宋氏，也是黃沙鎮有名有姓的人家，宋家世代經商，經營飯莊和客棧，到如今已經是鎮上有名的大財主，斜對門那家宋氏飯莊是宋家三房在經營，不過宋家三房老爺游手好閑，這飯莊其實是他剛二十出頭的兒子宋文琛在經營。
宋文琛在鎮上的名聲不太好，是個愛財如命的人，大家都說他為了錢什麽事都做的出來。
這不，看著最近半個月的賬本，宋文琛擰起眉毛臉色十分差勁，質問賬房先生，“這半個月的利潤為何難看成這個樣子？”
賬房先生垂頭喪氣，指了指對面的吉祥飯館，“三少爺你看看對面。”
只見吉祥飯館客人進進出出，座位是滿的，甚至有人在門口排隊等位置，再看看自家，有一半的座位都是空著的，宋文琛摸了摸下巴，“對門生意天天這麽好？”
“是，天天這麽多人上門吃，把咱們的老客都搶走了。”宋氏飯莊的店夥計有些不忿，說完擼起袖子亮出手腕上的淤青訴苦，“昨天我去河邊洗東西，碰見對門的夥計，就是那個高壯的像牛的，一下就把我推到了，害我的胳膊碰到了石頭上，青紫了好大一塊！”
見自家夥計吃虧掛彩，宋文琛覺得不能忍，立刻站了起來，“欺人太甚！走，我帶你去討要說法！”
夥計連忙拉住自家三少爺，啜噎道，“算了算了，是我先罵了一句人，說他長得醜。”
宋文琛瞟了自家夥計一眼，搖搖頭，“你去對門把他們的招牌菜買回來，我要好好品嘗一番，上次開業我去吃過一回，人太多，招牌菜沒有吃上，我倒要試一試這菜的滋味到底有多好，能把我們的老客全都拉走！”
阻擋他發財，他忍不了！
……
又過了兩日，鎮上各家糕餅鋪，酒樓，甚至挎著筐子滿街叫賣的小販們，都開始賣起了鮮花餅，人們吃多了，吃膩了，曾經新鮮稀罕的糕點，現如今成了爛大街的貨，吉祥早叫工人們減少了鮮花餅的量，改做雪絨豆沙和酥酪。
雪絨豆沙做出來外表像是一個個圓滾滾的雪球，又白又胖，裏面包裹著軟糯的紅豆沙，吃起來又甜又香，做法也並不覆雜，用雞蛋白打成蛋糊，然後將熬好的紅豆沙裹在裏頭下油鍋炸就行，唯一難做的是打蛋糊要力氣，而且紅豆沙熬制的時間長，並且雪絨豆沙現炸現吃滋味最好，涼了影響風味，吉祥便在賣零食的小屋邊架了一口油鍋，邊炸邊賣。
而酥酪倒是能放，讓女工們在院裏做好再送來。
等鮮花餅賣不掉，賣家發愁的時候，吉祥飯館的雪絨豆沙和酥酪已經掀起新一股流行。
新東西剛出來，大家都瞧著新鮮，愛吃也能賣上價錢，零食小屋前排起長龍，那些賣鮮花餅的傻眼了，鮮花餅能存幾天，但是禁不住久存，時間長了賣不掉會發臭，更砸在手裏頭。
“賣吧，賣了就是錢，不賣難道自家人全吃完？實話說吧，我們一家人吃鮮花餅都吃吐了，便宜賣了，買一斤送一斤吧。”
這一波跟風的人都虧本了，更要命的是，看到原料價格漲得快，他們還囤了不少的糯米粉和面粉以及玫瑰醬，鮮花餅的生意是沒賺頭了，這原料自然也要脫手。
很快，面粉和糯米粉的價格一落千丈。
周家老二上來送螃蟹的時候心有餘悸，連連嘆氣，“還好我聽了你的話沒有進貨，不然這一次虧的褲衩都不剩，現在價錢掉的厲害啊。”
這一切都在周老三的推斷裏，他是不意外，做生意嘛，大家都愛跟風，看見誰掙錢了一頭紮進去跟著做，手腳快跟在前頭的還能撿一些碎骨頭啃，走在後頭的連肉渣都吃不上，只有虧本的份。
“我看這價錢還有的降，我認識好幾個老板，前陣子囤了很多，現在還沒出手呢，他們還在觀望，想等價錢漲一漲再出手，可現在賣的比買的還多，咋可能漲價。”
周老三說道。
“老三，你腦筋可真靈，你上次叫我收新米，果真掙錢了，加上這些天捉螃蟹，我掙了好幾兩銀子，照這個勢頭下去，來年我就有錢蓋房子哩，要蓋就蓋一座漂漂亮亮的，青磚黑瓦，大院子，敞亮！”周家老二滿心歡喜，還說慧香說了，下次老三和吉祥回去，她要殺雞給他們吃。
“留著下蛋吧。”周老三推辭道。
周家老二沖弟弟點點下巴，笑得眼睛邊的笑紋都出來了，可見他是真高興，“你嫂子許了願要殺給你倆吃，就別客氣了，養了兩年的老母雞熬湯最美，很有營養，到時候多喝兩碗補身子嘛，在外頭做買賣辛苦，費腦筋。”
“那行，再推脫顯得我太見外。”周老三還真有些想喝，老母雞熬的湯油水足，滋味很香甜。
“就知道你小子喜歡。”周家老二轉身要走，又被周老三叫住了，他最近想做一筆額外的生意發點小財，想想也能帶兩個哥哥一起做，他也盼著三兄弟都過上好日子，落了誰都不好。
“糯米粉面粉的價格還有的降，但是降了以後肯定還會漲，我們低價買進高價賣出，肯定能掙一筆銀子。”周老三道。
周家老二有些迷糊，想想也是這個道理，價錢降的太低，大家都不進貨，最後肯定還要漲價，“不過，誰知道啥時候價錢最低哩？”
“這誰知道，不過我琢磨著一斤再降個五文錢就是極限，到時候咱就收貨，囤積到倉庫裏去，二哥你回去和大哥說一聲，這買賣可以一起做。”
周老三說完發現二哥的神色不大對，追問一句，“咋了？”
“我和大哥吵架了。”周老二嘆了口氣，“上次大哥說做生意風險大，就說不做了，我也依了他，夏收的時候我雇人提前把莊稼收完了，就開始收新米，幫你找人捉螃蟹，見我掙錢了又來尋我一起做，我沒同意，就吵架了，這次我也不想和他一塊做，大哥的心不定，一下一個主意，我可受不了，寧肯辛苦些一個人單幹！”
周老三不好硬勸，說什麽家和萬事興，兄弟齊心的破道理，做生意不講究這些，只求合作愉快，能掙錢，既然二哥不想和大哥合夥，他說什麽都白搭，反而強人所難。
“行，看你倆咋商量吧，不過這個面粉生意你還是和大哥提一句，做不做隨便他，不過要叮囑好他，這個事情除了咱們兄弟三個，就別往外頭說了，尤其是爹娘還有孩子面前都別提，傳出去人人都知道，這個生意就不掙錢了。”
“放心吧，我會傳話的，我倆吵了一架，但不是老死不相往來。”
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